Alfonso, Cocinero del Faro

[Verso 1]
Amanece en la bahía
el levante corta el sal
Alfonso enciende la cocina
antes que el primer coral
Camisa manchada de aceite
radio vieja en el umbral
menea el guiso en la olla
como quien manda en su local

[Pre-Coro]
Desde el faro ve barquitos
chiquititos en la mar
reza por los pescadores
y se vuelve a trabajar (eh)

[Estribillo]
Alfonso, cocinero del Faro de Cádiz
con las manos hechas mapa de salitre y de arroz
si la mar ruge fuerte, tú calientas el ánimo
nadie pasa hambre cuando mandas tú, campeón
Alfonso, cocinero del Faro de Cádiz
eres hombre de tormenta y corazón andaluz
cuando el viento parte el alma a la mitad
tu puchero nos recuerda que aún queda luz

[Verso 2]
Limpia el pulpo en cinco cortes
como le enseñó su abuelo
fríe el tiempo en cada tapa
y lo sirve en pan y anhelo
Turistas prueban tu paella
no sospechan la verdad
que mezclaste en esa cazuela
tres naufragios y un “qué más da”

[Pre-Coro]
Cuando suena el silbo largo
de un petrolero al pasar
tú respondes con un guiño
y un chorro más de manjar (hey)

[Estribillo]
Alfonso, cocinero del Faro de Cádiz
con las manos hechas mapa de salitre y de arroz
si la mar ruge fuerte, tú calientas el ánimo
nadie pasa hambre cuando mandas tú, campeón
Alfonso, cocinero del Faro de Cádiz
eres hombre de tormenta y corazón andaluz
cuando el viento parte el alma a la mitad
tu puchero nos recuerda que aún queda luz

[Puente]
Te dijeron que eras “solo”
el que friega el bacalao
tú seguiste dando fuego
mientras todo se apagaba al lao’
Cuando falte fe en la orilla
cuando tiemble el corazón
que nos lleven a tu barra
a encontrar salvación (oh)

[Estribillo]
Alfonso, cocinero del Faro de Cádiz
con las manos hechas mapa de salitre y de arroz
si la mar ruge fuerte, tú calientas el ánimo
nadie pasa hambre cuando mandas tú, campeón
Alfonso, cocinero del Faro de Cádiz
del crepúsculo hasta el último adiós
cuando el faro cierre el ojo por cansao
queda el humo de tu caldo subiendo a Dios