Letra da música
A LOS PATASQUEROS DEL GRUPO,
HUMBERTO Y CHANO.
En San Carlos es una tradición,
Todos los sábados sin excepción,
Una rica patasca comer,
Y una chicha fría tomar.
Entre los patasqueros destacados,
Porque le ponen mucha sazón,
Están Humberto y el profe chano,
Pues la preparan con pasión.
Cada viernes comienza su aflicción,
Para los ingredientes conseguir,
Una cabeza de chancho, maíz y yuca,
Y su patasca preparar.
Pero Humberto y el profe chano,
Le ponen esfuerzo y dedicación,
Para que los sábados desde temprano,
Puedan su patasca vender.
Viva los dos patasqueros,
Humberto y chano.