tekst piosenki
[Intro]
¡A la salida, muchachos!
¡Papas chorreadas, recién hechas!
[Verso 1]
Sonó la campana, se abrió el portón,
cuadernos al hombro y hambre en montón.
La tienda esperaba junto al paredón,
con papa caliente y queso en el fogón.
[Verso 2]
La profe decía: “Mañana hay lección”,
y uno ya pensaba en la gran porción.
Con su salsita, cremita y sazón,
se armaba la fila con buena intención.
[Coro]
Papas chorreadas, qué rico recuerdo,
cuando a la salida se alborotó el pueblo.
Papas chorreadas, calienticas van,
con queso y guisito, ¡venga y pruebe ya!
[Verso 3]
La moneda justa sonaba en la mano,
“Écheme bastante”, pedía el paisano.
Un bocado y listo, se iba el cansancio,
y entre risas todos volvían despacio.
[Coro]
Papas chorreadas, qué rico recuerdo,
cuando a la salida se alborotó el pueblo.
Papas chorreadas, calienticas van,
con queso y guisito, ¡venga y pruebe ya!
[Interludio instrumental]
[Puente]
Hoy pasa la vida, cambió el uniforme,
pero ese antojito sigue siendo enorme.
Si llega la tarde y le da por recordar,
caiga por sus papas, que aquí van a estar.
[Coro]
Papas chorreadas, qué rico recuerdo,
cuando a la salida se alborotó el pueblo.
Papas chorreadas, calienticas van,
con queso y guisito, ¡venga y pruebe ya!
[Outro]
¡A la salida, venga sin demora!
Papas chorreadas… ¡como en aquella hora!
Styl muzyki
Carranga tradicional boyacense, alegre y pícara, con requinto de cuerda punteado al frente, tiple rasgueado, guitarra acústica y guacharaca; pulso de merengue campesino con bambuco fiestero, bajo sencillo y orgánico. Voz principal masculina cálida, coloquial y narrativa, con respuestas de coro grupal. Arreglo acústico directo: entrada de requinto, estrofas conversadas y rítmicas, coro pegajoso con voces de grupo, pequeño interludio instrumental de cuerdas y cierre festivo. Producción natural, cercana, de conjunto campesino en vivo.