ölkorv 2

När kvällen faller över torget här i stan
och lampor tänds i frostig vinter gran
då samlas folk med skratt i varje steg
för dom vet precis vad som vill ha

Till disken där det hänger rad på rad
ölkorv som gör varenda mage glad
Ett leende bakom disken säger: “Varsågod!”
och plötsligt känns kvällen god

Åh Norrskens delikatesser, smaken från vårt land
där nöjda kunder står med korv i hand
Ett bett och man ler, vill ha en till igen
för här smakar vardagen som fest, min vän

En lastbilschaufför, en student på språng
en familj som stannat mitt i sin promenad
Alla säger samma sak varenda gång:
“Den här är bäst vi nånsin har haft!”

Tryffel, vitlök, rökig ton
en liten bit av norr i varje portion
Och skratten stiger i den kalla luft
när alla följer samma goda doft

Åh Norrskens delikatesser, smaken från vårt land
där nöjda kunder står med korv i hand
Ett bett och man ler, vill ha en till igen
för här smakar vardagen som fest, min vän

Som norrsken över vinter himlens blå
lyser smakerna som aldrig vill gå
Man kommer hungrig — går hem nöjd
med hjärtat varmt och smaken höjd

Åh Norrskens delikatesser, stolt i varje stad
där ölkorv gör varenda människa glad
Ett bett och man ler, och världen känns rätt
för lycka kan vara så enkel — och lätt.