När kvällen faller över torget här i stan och lampor tänds i frostig vinter gran då samlas folk med skratt i varje steg för dom vet precis vad som vill ha
Till disken där det hänger rad på rad ölkorv som gör varenda mage glad Ett leende bakom disken säger: “Varsågod!” och plötsligt känns kvällen god
Åh Norrskens delikatesser, smaken från vårt land där nöjda kunder står med korv i hand Ett bett och man ler, vill ha en till igen för här smakar vardagen som fest, min vän
En lastbilschaufför, en student på språng en familj som stannat mitt i sin promenad Alla säger samma sak varenda gång: “Den här är bäst vi nånsin har haft!”
Tryffel, vitlök, rökig ton en liten bit av norr i varje portion Och skratten stiger i den kalla luft när alla följer samma goda doft
Åh Norrskens delikatesser, smaken från vårt land där nöjda kunder står med korv i hand Ett bett och man ler, vill ha en till igen för här smakar vardagen som fest, min vän
Som norrsken över vinter himlens blå lyser smakerna som aldrig vill gå Man kommer hungrig — går hem nöjd med hjärtat varmt och smaken höjd
Åh Norrskens delikatesser, stolt i varje stad där ölkorv gör varenda människa glad Ett bett och man ler, och världen känns rätt för lycka kan vara så enkel — och lätt.