яйца

Процес правильной мойки яиц :
1.Берём яйца в руки
2.пересматриваем на наличие трещин
3.треснутые яйца откладываем в сторону, списываем
4.целые яйца погружаем в ведро и относимся в комнату по обработке яиц
5. Заливаем дезенфизирующим средством Ника 2
В следующей пропорции 200 мл «Ника-2» на 10 литров воды
6.оставляем яйца в таком растворе на 20-30 минут яйца должны быть, полностью позружены в раствор
7.промываем проточный водой ориентировочно, в течении часа-двух, до состояния кристально чистой воды.
8.Затем ещё раз промывает яйца под проточный водой, перекладывая их в другую ёмкость.
9.сушим яйца, на пергамент, бумажном полотенце.
10.пересматрываем ещё раз на наличие трещин, треснутые яйца при такой обработке в пищу употреблять котегорически нельзя, списываем, утилизируем.
11.целые, чистые, красивые яйца, перекладывает в чистое, сухое, в нашем случае ведро, ставим дату на нем и оставляем на хранение.
Поздравляю, теперь вы знаете, как качественно и правильно мыть яйца