[Verso] Na roda do mate quente Chimarrão a aquecer Churrasco e fogo ardente Tradição pra se ver [Verso 2] Paixão de bailes no ar Bainha de couro à mão Faca pronta pra cortar Querência no coração [Refrão] Querência da Arte Onde a faca faz valer Na bainha um estandarte Usar couro é o saber [Verso 3] Pampa vasto e céu azul Campo livre a cavalgar Gaúcho é dono do sul Com sua faca a brilhar [Verso 4] Os benefícios são claros Protege e dá estilo No churrasco são faros Gaúcho tem bom sigilo [Refrão] Querência da Arte Onde a faca faz valer Na bainha um estandarte Usar couro é o saber