Сырники

На сковороде сырники пекутся,
Запах уходит, радость кружится.
Но вот что-то шипит, и вдруг тишина,
Подгорела корочка — вот беда, беда!
Антипригарка, ты нас подвела,
Смело мечтали, но пламя взвилось.
Золотистые, нежные, в тесте тепла,
Теперь чернотой покрылись, как сгорелый лес.
Смешалась печаль с запахом жгучим,
Всё, что мечтали, теперь — горьким мучением.
На завтрак мечтали о счастье, о смехе,
А вышло — угольное страшное месиво.
Сковорода стонет, молчит на печи,
Сырники в неволе, как в муках в конце.
На завтрак мы смело, хоть и с печалью,
Проверим сковороду — будет ли нам в счастье?
Пусть опыт наш будет уроком для всех,
Хоть подгорели, мы смехом согреем успех.
Завтра снова пекем, уже с новыми силами,
Сырники, мы вернёмся — с добрыми глазами!