MATAMBRE

[Verse]
Checa la parrilla, mi man, ya huele a gloria,
Carne chisporrotea, empieza la euforia,
Matambre en la mesa, la boca se me hace agua,
En el carrito de Paco, con salsa que me embriaga.

[Verse 2]
Tortilla calentita, el amor de una abuela,
Cilantro y cebolla, la combinación estrella,
Graznidos del aceite, una sinfonía en la esquina,
Mientras me echo un taco, olvidando la rutina.

[Chorus]
Matambre, manjar celestial en cada bocado,
Jugoso tesoro por todos deseado,
Pásame esa salsa, bro, el intenso aderezo,
Un taco de asada y me siento el gran maestro.

[Verse 3]
Cuatro tacos al hilo, la estrategia es clara,
Cada mordida un viaje, mi alma se prepara,
Chilito en la punta del taco perfecto,
Matambre es el arte en su aspecto más directo.

[Verse 4]
Calle bulliciosa, pero el foco en mi plato,
Taco tras taco, esto se vuelve insensato,
Sudando la gota, el calor del adobo,
Matambre es la droga, se convierte en un robo.

[Chorus]
Matambre, manjar celestial en cada bocado,
Jugoso tesoro por todos deseado,
Pásame esa salsa, bro, el intenso aderezo,
Un taco de asada y me siento el gran maestro.