Оливье

Привет, друзья, это Вирсавия,
Сегодня расскажу вам об оливье,
В тени таинственных историй,
Происхождение салата в славе.
Люсьен Оливье – шеф с амбициями,
Вкус французский в сердце оставил,
Гурманы в Москве искали счастье,
Без его творения – обед не в обед.
Но слухи шли, как ветер в поле,
Кто был поваром – Николай или Люсьен?
История запуталась в надмирной доле,
Смысл рецепта в тайне и в тени.
Оригинал, быть может, утерян,
Или менялся в зависимости от дня,
Майонез и мясо, вкусовый вердикт,
Ведут к загадке, оставляя следа.
Клиент невежа, с аппетитом диким,
Перемешал всё, уничтожив красу,
Повар в ответ – с горечью в лике,
Салат стал новым, но всё же в сплошную.
Легенда, что выросла из простоты,
Сложна, как сама жизнь на земле,
Салат оливье – символ гастрономии,
Наследие, что будет вечно в вине.